燕麥配牛奶，好喝又營養？‼️
🔺其實兩位不是最佳搭檔....
牛奶會補鈣是因為他的「黏黏質地」有補液作用
對於關節老化來說，補液可以讓關節更順暢，減緩關節老化
但燕麥裡頭有個酸澀質地(西醫好像叫做草酸)
這個酸澀是會去除掉陰液的
有點是所謂的潔淨作用(我們在食療課會詳細教到還有什麼食材有潔淨作用)
所以燕麥跟牛奶搭在一起，反而會影響鈣的吸收，對關節補益大打折扣
🔺新歡推薦 - 杏仁奶！
杏仁奶一樣有補鈣(因為也是黏質)
而且他走水道系統，微苦通瀉，可以讓水道系統裡的停水順利利出
尤其是老人家常見有些容易走點路就喘、
半夜睡覺會打呼、呼吸不是很順暢的
都是停水在肺胃造成
杏仁奶利水補鈣，會比燕麥牛奶會更為適合
當然也不止老人家，也適合小朋友
有些想要長高、跑跑步就喘，或是呼吸比較不順、打呼的
成年人有打呼的也可以喔！
🔺補充一下，很多人在留言提到的「Almond Milk」
那是不一樣的東西喔～
源自：
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南杏 (apricot) vs. 北杏 (apricot) vs. 美國杏仁(almond)
https://medicalinspire.com/posts/31442/%E3%80%90%E9%A3%9F%E6%9D%90%E7%AD%86%E8%A8%98%E3%80%91%E5%8D%97%E6%9D%8F%E5%8C%97%E6%9D%8F%E5%A6%82%E4%BD%95%E5%88%86%E8%BE%A8%EF%BC%9F%E5%B0%8F%E5%BF%83%E7%94%9F%E5%8C%97%E6%9D%8F%E5%90%AB%E6%9C%89/
北杏叫作苦杏仁，南杏則叫作甜杏仁，當中只有北杏有毒。
美國杏仁又名為大杏仁，或直稱為扁桃仁。所以中式甜品的杏仁霜和杏仁茶，用的其實是中國南北杏，而非印象中的美國杏仁。
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