2022-03-24

氣厚味薄 春之飲食

 


‼️春分後花類養生吃喝推薦‼️
其實也不是所有花都可以,一定要挑聞起來氣味比較重,吃起來又沒有味道的,才叫做氣厚味薄
1️⃣ 玫瑰花
除了花茶或做成玫瑰奶茶、玫瑰做甜點餅乾外、可以做玫瑰花醬跟米吐司配
還可以做玫瑰油雞、饅頭或水餃⋯
2️⃣ 桂花
我的最愛!先推一下「武林茶」的桂花凍頂烏龍
桂花酒釀湯圓、桂花釀蓮藕、桂花白木耳甜湯⋯
3️⃣ 洛神花
洛神花茶、酸(烏)梅汁、洛神花果醬
還可以洛神花醃蘿蔔、釀肉、做油雞⋯
當然花類大多氣重味薄,但也不是全部
像金針花就算氣味都薄的


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