住靠海就是不斷下雨,聽到婆婆走樓梯特別腳腫沒力, 今天就來個體質特調吧!
是日靚湯食譜—強腳消腫健身湯
乾貨海味:
茯苓15克、澤瀉20克、薏仁10克
昆布1-2片、北蟲草10克、鱈魚花膠2片
黑棗或蜜棗2-3粒
輔料:
菇類或豆類皆可(我沒加呢)
主料:
鴨肉(紅肉皆可)
煮法簡單
材料洗淨,乾貨海味皆先浸泡30-60分鐘後
所有材料大火煮滾後
轉小火煮1-1.5小時
煲湯配伍重點
茯苓澤瀉利腳部的水,薏仁利水利關節
昆布、鱈魚膠,味鹹走下陰分,鱈魚膠豐富的膠質可以強腳關節,讓腳更有力
北蟲草強化上陽水道系統,配合茯苓澤瀉的處理下部水道,上通下利,又能強陽氣
輔料用菇類或豆類,能減輕水道系統負擔
反過來說,山藥、蓮藕這類澱粉類輔料,易加重水道系統負擔,要避免
煮的時間不宜太久,讓偏性走水道系統,宜1小時內的滾湯
這裡因為要加強腳力,
配一下鱈魚膠或昆布要煮超過1小時以上(久煮)才能走到腳,
所以這種抓1.5小時差不多
養生tips提醒
很多人會認為下雨就一定要利水
冬天一定要吃溫吃辣卻上火
其實觀念要糾正一下
雨天對水道系統本身異常
身體易停積水的人來說
當然是容易有水症
煲湯或用藥,是可以往加強水道系統為主
但對陰血消化系統堵塞比較嚴重的人來說
因為下雨而用利水的煲湯或中藥
反而會加重陰血的堵塞
所以正確觀念是
依體質症狀選煲湯,而非依節氣選煲湯
所以煲湯保養雖好
但沒有中醫及體質的陰陽觀念
養生不成也會變養病了
源自: